Otevírací doba

Pondělí 11.00 - 15.00
Úterý 11.00 - 15.00
Středa 11.00 - 15.00
Čtvrtek 11.00 - 15.00
Pátek 11.00 - 15.00
 

Kontakt

Telefon:
+420 777 302 898
+420 724 280 580

Email:
gratina@gratina.cz

Adresa:
Lorencova 5424, Zlín, 76001
MAPA
 

Akce

Pro akce je otevřeno kdykoliv dle dohody. Přečtěte si více.

Aktuální menu

 Pondělí 15. 10.

Polévka: Vývar s krupicí a vejci

1. Krůtí prsa plněná anglickou slaninou a sušenými rajčaty, bramborové dukáty, zelný salát s dresinkem (99,-)

2. Smažený hermelín, brambory, tatarská omáčka (99,-)

3. Hovězí dušené na kari s kořenovou zeleninou, rýže (99,-)

4. Pečená šunková klobása, čočka na kyselo, chléb, okurka (95,-)

5. Čočka na kyselo se sázeným vejcem, chléb, okurka (85,-)

 Úterý 16. 10.

Polévka: Zeleninová

1. Kuřecí řízky v bramboráku, zelný salát s křenem (99,-)

2. Hovězí vařené zadní, rajská omáčka, knedlíky (těstoviny) (99,-)

3. Tatarský biftek, 2ks topinka (99,-)

4. Švej-ču-žou (vepřová kýta), hranolky (rýže) (99,-)

5. Bramborový guláš, čerstvý chléb (85,-)

 Středa 17. 10.

Polévka: Čočková

1. Roštěná se šunkou a vejcem, hranolky, tatarská omáčka (99,-)

2. Plněná kuřecí roláda, rýže, mrkvový salát (99,-)

3. Hamburská vepřová kýta na smetaně, knedlíky (rýže) (99,-)

4. Pečený plněný paprikový lusk, bramborová kaše, mrkvový salát (95,-)

5. Vaječná omeleta se sýrem, brambory (85,-)

 Čtvrtek 18. 10.

Polévka: Cibulačka

1. Losos steak Mediteráno (sušená rajčata, černé olivy, víno, sladká chilli omáčka, cibule, česnek), bramborové dukáty (129,-)

2. Krůtí steak na grilu, grilovaná zelenina, bramborové dukáty (99,-)

3. Hovězí dušené na žampionech, rýže (knedlíky), okurka (99,-)

4. Bramborové knedlíky plněné uzeným s cibulkou, listový špenát (95,-)

5. Bramborové šulánky s mákem, mašt...

 Pátek 19. 10.

Polévka: Bramboračka

1. Panenská svíčková na grilu s bazalkovou omáčkou, americké brambory (99,-)

2. Smažené kuřecí řízky, brambory, okurka (99,-)

3. Italské rizoto s houbami, okurkový salát (99,-)

4. Pečná mladá kachna 1/4, červené zelí, houskové knedlíky (129,-)

5. Houskové knedlíky s vejci, okurkový salát (85,-)

Menu à la carte

Vážení hosté, zde si můžete prohlédnout naše stále menu. Všechna jídla jsou připravována z čerstvých ingrediencí a s láskyplnou péčí.

STUDENÉ PŘEDKRMY  
Šunka s máslem, okurek 40,-
Mozzarela s čerstvými rajčaty a balsamicovým octem 49,-
Tuňák v olivovém oleji, citrón 65,-
Uzený losos, máslo, citrón 95,-
   
POLÉVKY  
Slepičí vývar s masem a nudlemi 29,-
Valašská kyselice 29,-
Cibulačka s toastem 29,-
Česnečka s chlebem 29,-
   
TEPLÉ PŘEDKRMY  
Gratinované žampinony na toastu 65,-
Chřest zapečený v šunce 75,-
   
GRATINOVANÉ SPECIALITY  
150g vepřový steak s loupanými rajčaty a mozzarelou 129,-
150g zlínský flamendr, čerstvá zelenina
(vepřová panenka, chřest, anglická slanina, sýr)
129,-
150g gratinovaný kuřecí steak, čerstvá zelenina
(niva, hermelín, uzený sýr)
99,-
150g gratinovaná kuř. prsíčka s broskví a sýrem, čerstvá zelenina 99,-
150g kuřecí prsíčka s brokolicí, gratinovaná mozzarelou 99,-
Gratinová jarní zelenina (bešamel) 79,-
Selksé brambory (cibule, žampiony, anglická slanina, vejce, sýr) 79,-
Palačinky s listovým špenátem (bešamel) 89,-
Palačinky s masovým ragů (bešamel) 89,-
Těstoviny s krabím masem na rozmarýnu (bešamel) 89,-
   
SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE  
Valašská mísa (pro 2 osoby)
(kuřecí prsa, vepř. panenka, anglická slanina, smaž. žampiony, smaž. cibule, bramboráčky, americké brambory, tatarská omáčka, čerstvá zelenina)
330,-
Tatarský biftek, topinky 189,-
   
SPECIALITY NA GRILU A PÁNVI  
150g chilli con carne, čerstvá zelenina
(vepřová panenka, černé fazole, česnek, chilly papričky, kečup, víno)
129,-
150g vepřový steak s bazalkovou omáčkou, čerstvá zelenina 119,-
150g špíz z vepřové panenky s kovbojským kořením, čerstvá zelenina
(anglická slanina, cibule, paprika)
119,-
150g vepřový steak s rokforovou omáčkou, čerstvá zelenina
(panenská svíčková)
119,-
150g pikantní směs v bramboráku, čerstvá zelenina
(panenská svíčková, kuřecí prsa, žampiony, póorek, paprika)
129,-
150g smažený vepřový řízek, čerstvá zelenina
(panenská svíčková)
99,-
150g kuřecí steak s karibským kořením, čerstvá zelenina 99,-
150g švýcarský řízek
(kuřecí prsa, angl. slanina, česnek, hermelín)
99,-
150g kuřecí soté s žampiony a šunkou, čerstvá zelenina 99,-
150g kuřecí Gordon Bleu, čerstvá zelenina 99,-
150g kuřecí řízek v bramborovém těstíčku, čerstvá zelenina 99,-
400g smažená kuřecí křídla diablito, čerstvá zelenina 99,-
150g steak z čerstvého lososa s medo-hořčicovou omáčkou 165,-
150g steak z čerstvého lososa na listovém špenátu se sýrovou omáčkou 165,-
150g pstruh s mandlovým krémem, čerstvá zelenina 99,-
150g pstruh pečený na másle, čerstvá zelenina
(doplatek na pstruha dle váhy 10g 5,- Kč)
89,-
150g steak z čerstvého lososa s bretaňskou zeleninou 180,-
   
BEZMASÁ JÍDLA  
100g smažené sýrové duo (hermelín, eidam) 69,-
120g smažené žampiony 69,-
300g rizito s jarní zeleninou a sýrem 79,-
200g bramborák plněný třemi sýry, čerstvá zelenina 79,-
200g bramborové noky s listovým špenátem, sýrovou omáčkou 99,-
   
   
TĚSTOVINY (fusilli, penne)
 
 200g Marco Pollo
(kuřecí maso, smetana, cibule, žampiony, rozmarýn, parmezán)
89,-
200g Con piselli
(šunka, hrášek, cibule, smetana, muškátový květák, parmenzán)
89,-
200g Primavera
(cibule, bazalka, čerstvá rajčata, sugo, parmenzán)
79,-
200g Špenátové
(listový špenát, smetana, česnek, parmezán)
79,-
200g Vegetariánské
(brokolice, karotka, kukuřice, parmezán)
79,-
   
SALÁTY Z ČERSTVÉ ZELENINY  
Zeleninový s kuřecím masem, bylinkový dresing 89,-
Zeleninévý s tuňákem, dresing 89,-
Zeleninový s olivami a balkánským sýrem, dresing 79,-
Zeleninový s vejcem 75,-
Zeleninový se šunkou a sýrem, dresing 79,-
Zeleninový s nivou, dresing 79,-
Zeleninový s krabím masem, dresing 79,-
Zeleninový s těstovinami a sýrem, dresing 75,-
Rajčatový s bazalkou a olivovým olejem 25,-
Okurkový 22,-
Okurkový s jogurtem a česnekem 25,-
Zelný s křenem 20,-
Mrkvový 20,-
Řecký s balkánským sýrem 79,-
Dresing jogurtový - česnekový, sýrový, bylinkový, chilli, gyros 15,-
Dresing majonézový - tatarská omáčka, tabasco 15,-
   
PŘÍLOHY  
200g brambory vařené 20,-
3ks bramborové placičky 30,-
150g bramborové krokety 25,-
150g americké steakové brambory 26,-
150g bramborové hranolky 24,-
150g těstoviny 18,-
150g dušená rýže 18,-
200g teplá zelenina 45,-
1ks pečiva 4,-
hořčice, okurek, křen, kečup 5,-
20g parmezán 20,-
   
MOUČNÍKY  
Palačinky s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou 65,-
Palačinky se šlehačkou a horkými malinami 75,-
Malakoff 45,-
   
POHÁRY  
Míchaná zmrzlina s ovocem a šlehačkou 49,-
Vanilková zmrzlina s vaječným likérem a šlehačkou 49,-
Jahodová zmrzlina s griotkou a šlehačkou 49,-
Čokoládová zmrzlina s Baileys a šlehačkou 59,-
   
NABÍDKA K VÍNU  
200g uzenářský talíř
(šunka, chorizo, herkules, anglická slanina)
95,-
200g sýrový talíř
(uzený sýr, eidam, hermelín, niva)
95,-
100g eidam kostky s paprikou 35,-
50g pražené mandle 30,-
75g bramborové lupínky 25,-